캔의 밀폐 부분에 물이 남아 있으면 문제가 생깁니다. 이는 녹과 세균이 생기는 원인이 되며, 이러한 것들은 제품 내부에 있어서는 안 됩니다. 이를 해결하기 위해서는 두 가지 방법이 있습니다: 유도 가열과 적외선램프를 사용하는 방법입니다. 실제로 두 방법의 차이점은 다음과 같습니다. 유도 가열은 금속 자체를 빠르게 가열하는 데 효과적입니다. 하지만 단점이 있습니다. 이 방식은 전체적으로 가열되므로, 표면에 묻은 물방울들을 직접적으로 처리할 수 없습니다. 반면, 적외선램프는 목표물을 정확하게 타격할 수 있습니다. 적외선은 물방울들을 즉시 증기로 변화시킵니다. 그래서 밀봉 작업이 시작될 때쯤이면 해당 부위는 이미 완전히 마른 상태가 됩니다. 게다가 위생 측면에서도 유리합니다. 식품 공장에서는 기름이나 다른 전도성 액체가 공정에 들어가는 것을 막아야 합니다. 적외선램프는 비접촉식이므로, 아무것도 캔에 닿지 않습니다. 그래서 오염도 발생하지 않습니다. 간단하죠. 유도 가열은 조금 더 섬세한 조작이 필요합니다. 코일의 위치를 정확하게 설정해야 합니다. 조금이라도 위치가 틀어지면 열이 집중될 수 있습니다. 반면, 적외선램프는 훨씬 더 유연합니다. 더 넓고 균일한 영역에 열을 가할 수 있습니다. 솔직히 말해서, 적외선램프도 모든 문제를 해결할 수 있는 만능 해결책은 아닙니다. 고출력의 적외선램프는 많은 열을 발생시키므로, 환기나 냉각 장치를 제대로 설치하지 않으면 전자 장비가 손상될 수 있습니다. 이 점을 반드시 고려해야 합니다. 따라서, 금속을 단순히 뜨겁게 만들고 싶다면 유도 가열이 적합합니다. 하지만 수분을 제거하고 깨끗한 상태를 유지하고 싶다면 적외선램프를 사용하는 것이 좋습니다. 이 방식만이 뚜껑을 닫기 전에 밀봉 부분이 완전히 마른 상태를 보장할 수 있습니다.