キャンのシール部分に水が溜まるのを防ごう
キャンの継ぎ目部分に湿気が残っていると、問題が生じます。それは汚染の原因となったり、最悪の場合、シール自体が壊れてしまいます。これを解決するために、私たちは短波赤外線を使って、シールが固定される直前にその微細な水滴を瞬時に蒸発させます。 これは単に物を乾かすだけではありません。細菌の侵入を防ぐための措置です。
なぜ赤外線が効果的か
通常の加熱方法では時間がかかりすぎます。高速で缶詰を作る際には、熱風が効果を発揮するのを待つわけにはいきません。そこで登場するのが赤外線です。赤外線は缶の表面やコーティングを通して直接水分子に当たり、余分な水分を即座に追い出します。もし水がそのまま残ってしまうと、シールの下で酸化や微生物の繁殖が起こります。誰もそれを望みません。
適切な温度を設定する
私たちは、非常に狭い空間に大量の熱を集中させるようにこのランプを設計しています。目的は、缶の縁を加熱しつつ、中の食品を傷めないことです。正確な焦点が必要です。 ただし、コンベヤーの速度を上げると、調整が必要になります。ワット数を上げるか、またはランプを近づけて、適切な蒸発速度を維持する必要があります。
実用的なポイント
これらのランプは、以前使用されていた加熱要素の位置に簡単に取り付けられます。私たちはクォーツ製のケースを使用して、すべてを清潔で食品に安全な状態に保っています。 ただし、注意点もあります。高出力の赤外線ランプは多くの電力を消費します。制御パネルがその負荷に耐えられるか確認してください。そうでないと、操業中にブレーカーが落ちてしまいます。また、これらのランプは非常に高温になります。近くのセンサーや配線が焼損しないように、必ずヒートシールドを設置してください。そして、換気も忘れずに行ってください。蒸気がその場に留まらないようにする必要があります。